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                                                  这段时间,因为部分地区香椿价格的走高,甚至达到一两百元一斤,堪比龙虾的价格,“香椿自由”这个新?#26102;?#27178;空出世。从路边野菜变身餐桌贵族,香椿到底经历了啥?

                                                  “香椿自由”是指什么?

                                                  “香椿自由”一词,是此前流行的“车厘子自由”“奶茶自由”等戏称的变体,指可以随心所欲地购买香椿、车厘子、奶茶等日常?#31216;貳?/p>

                                                  有人在网上做了一个换算表:1斤香椿的价格等于39只小龙虾,等于26只皮皮虾,等于10只鲍鱼,等于2只大闸蟹,等于1只波士顿龙虾……事实真?#24515;?#20040;玄吗?

                                                  记者通过查询了解到,京东商城香椿芽的价格为约50元/斤,但部分商家的价格也高达200元/斤;每日优?#23454;?#20215;格为约60元/斤,而天猫商城的价格浮动较大,一斤从十几元到一百多元不等。而一百多元的价格,确实能够买到一只波士顿龙虾,购买一斤鲜活鲍鱼也绰绰有余。

                                                  根据地区、时间、物流费用等因素的不同,香椿价格的变化?#24425;?#20998;迅速。据媒体报道,目前山东青岛香椿的价格是40元一斤,湖北孝感在网上购买的价格也40多元一斤。在河南驻马店,由于当地农村多数农户家里都有香椿树,超市里卖的香椿价格是17元~18元一斤。

                                                  香椿为啥这么贵?

                                                  作为“餐桌上的爱马仕?#20445;?#26368;近的香椿简?#27604;?#20154;望而生畏:以前随随便便就能吃上的菜,怎么现在反而吃不起了呢?

                                                  其实原因很好理解:物以稀为贵。在菜农的口中可以了解到,香椿的价格每年都有相似的走向规律,刚上市时?#20998;首?#22909;,价格也最贵,等到不久后香椿旺季,价格就会逐渐降低。此外,香椿主要以吃新?#23454;?#23273;芽为主,保存时期并不长,一旦摘取时间过久,或缺乏保鲜措施,就会因新?#39135;?#24230;降低而大幅贬值。

                                                  永辉超市蔬菜供应?#26149;?#20249;人杨华兴对媒体表示:“香椿的季节性很强,每年上市之初价格都比较高,在80元以上,但随着气?#24459;?#39640;、产量逐步提升,价格会很快回落;另外,香椿上市初期产量不足,多是空运,中期转换为汽运后,运输成本也会大大降低。”杨华兴还认为,“香椿自由”之所以成为了热点,或许是一种营销套路。

                                                  谁会引领下一个“自由?#20445;?/p>

                                                  随着“香椿自由”的走红,香椿、车厘子这类暂时高价的产品,已经成为城市青年们消费能力的标杆。与此同时,不少网友也已经开始预测,下一个“自由”会冠名给谁?

                                                  网友们的预测不无道理。在不知不觉间,一些高溢价的?#31216;?#24050;经频繁出现在商场货架中,甚至我们的餐桌上。与香椿类似,部分野菜的价格近年来也在成?#23545;?#38271;。在?#36710;?#21830;平台上,红苋菜的价格为一斤72.99元,而茼蒿的价格也上涨到了二三十元一斤。

                                                  让人欢喜让人忧的榴莲,价格也坐上了过山车。记者了解到,每日优鲜上的榴莲价格为149元~169元/个,分三斤起和六斤起两种规格。京东商城售卖的新鲜榴莲,单个价格也在100元~200元之间。一盒100g装的果肉,价格约为16元。

                                                  在调侃之余,一些网友也表现出了担忧:难?#28010;?#35859;的中产焦虑,已经发展到承包菜市场了吗?难道一定要让某件特定物质,来决定自己的生活水平?

                                                  对此,?#31216;?#20998;析师朱丹蓬向记者表示,“某某自由”等网络热?#23454;?#35806;生,意味着车厘子、香椿及一些较高溢价的品牌已经成为消费者高?#20998;?#29983;活的组成部分,?#39184;?#26174;出了中国消费升级的宏观环?#22330;?#38500;了?#31216;?#22806;,这种情况已蔓延到衣食住行等各方面。“从国家发展的路径和规律上来看,属于正常现象。关键在于,企?#30340;?#21542;匹配和附和消费者日渐升级的核心需求。”朱丹蓬说。

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                                                时间:2019-03-25 10:10

                                                责任编辑:卢丽君

                                                摘要:这段时间,因为部分地区香椿价格的走高,甚至达到一两百元一斤,堪比龙虾的价格,“香椿自由”这个新词......

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                                                                                              新十一选五技巧杀号 河南快320190608023 刘百温四肖中特料人2019 椒江ktv最新招聘 托蒂意甲总进球 彩神大发app 七乐彩开奖记录 2019年12月19日码报 湖北快3最新开奖 彩客彩票下载 时时彩13458一直买 二四天天正版好彩免费资枓1 广东十一选五号码推存 3D走势图5OO期 重庆重庆幸运农场走势图