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                                                  如今,銀川喜茶的人越來越多,而有想法的獨立茶室也如雨后春筍般浮出水面,它們或隱居清凈小院,或挑選在城市里的偏僻一偶,期待有心人能尋得它們。
                                                  茶室里涌現著越來越多的現代氣息,而銀川姑娘譚茜經營的“有茶”,就是其中一個透著鮮活氣息的茶室。來這里,你可能會覺得,有趣的生活,必須有茶才入味。
                                                  和設計師一起打造茶空間
                                                  “木樁做茶臺、繁復鑲嵌花紋的茶杯,像個雜貨鋪一樣的陳列”,與茶打了很多年交道的姑娘譚茜,想起以前茶室的裝修,再見到外地一些很有感覺的茶空間,不禁皺了皺眉頭。
                                                  別看譚茜性子慢,但她的朋友總覺得,她一直具有強烈的好奇心和喜好審美。這不,去年,想為茶室做減法的她,開始和設計師一起打造“有茶”的茶空間,他們將5米高的空間隔開,分成上下二層。樓上呈現清新之感,鋪著白色的造景砂石,連舒服的沙發都大膽啟用白色,再配上白色的茶壺和茶杯,樸素中帶著優雅。最讓她滿意的是,空間中還加入了很多光影,夜晚一來,燈光、茶盞的倒影,很有意境。
                                                  因為這樣的設計,贏得一批年輕茶客的喜歡,常來喝白牡丹的小姑娘,會常來品茗,還有幾個獨愛“碎銀子”的90后,喜歡它易親近且軟糯的香氣,有時,還會對茶空間的音樂給出點建議。譚茜覺得,煥然一新的茶室,因為突然多了年輕的臉孔和狀態,也一下變得生動有趣了。
                                                  去茶園選茶,遇見對的茶
                                                  “如果想喝到一杯干凈的好茶,你必須親子去挑選它”,談起對茶的態度,譚茜更是一點也不馬虎,而且,7年來,一到產茶季,她就和好友,開始了她們的茶園之旅,會去杭州、安吉等地方選茶,5月,則會固定去武夷山,親自挑選武夷巖茶回來。
                                                  在那里,她們每天看茶農們揉茶、曬茶,享受著撲面而來的茶香味。問她們為什么這么認真?譚茜說原因很簡單,怕遇不見對的茶。
                                                  譚茜常常會給來這的茶客,帶來一些有趣的好故事,讓人聽得著了迷。她笑著說最開始去茶園,以為都是參天古樹,沒想到,茶樹也分灌木、小喬木、喬木,三種茶樹,“一開始見到,直接傻了眼”。觀看白茶的日光萎凋時更加震撼,早晨,茶葉等待七色光的映照,那一刻的畫面,美極了,茶葉如禪者一般,慢慢接受日光的洗禮,而對茶人來說,滿眼的新綠,就是對她們最好的獎賞。晚上看茶葉“搖青”,感觸更深,會真正悟到,一杯好茶,需要的是時間。
                                                  “我也是個茶器收藏者”
                                                  好茶配好器,譚茜的熟客都知道,她還是個茶器收藏愛好者,所以,來這的很多人,有些是沖著交流好的茶器而去。
                                                  譚茜坦言,茶器是茶文化的一部分,起初,她只是單純的追求美學,而后又開始追求工藝,但女性獨特的感性,讓她并不太追求茶器的價格,她覺得,最值得記住的是,遇見這些茶器時,那一個個閃閃發光的記憶故事。
                                                  譚茜手中常常把玩的,是一個老巖泥的茶杯,拙樸,甚有古韻,茶杯是她在景德鎮從一個98歲的民間老藝人手中尋得,“我們是因為學習香道而結識,一眼就相中了他做的這個杯子,也算是有緣”。她還喜歡比較特別的器型,之前,專門從宜興朋友那里,訂了一把紫砂壺。“方中有圓,圓中帶方的器型,是十分難得的”,更妙的是,這把壺不小心被她摔掉了壺把,她拿去修繕,給壺把上焗了幾枚銀釘,“本來是修繕,但焗了銀釘的壺,仿佛擁有了新的生命,更加好看了”。
                                                  記者手記
                                                  舉辦茶會品當下這杯茶
                                                  未來,譚茜的規劃,是在“有茶”舉辦茶會,她說她喜歡一切簡潔利落的東西,那種鄭重其事的儀式感,也讓她身心滿足。在每場茶會上,泡茶都成了一種神圣的儀式,注水、出湯……猶如一場音樂的盛宴,娓娓地輕聲訴說著每一泡的韻味。泡茶人和客人之間只是若有似無地輕聲耳語,該表達的,都在茶湯里映現。
                                                  一場茶會,對于她這個泡茶人和喝茶人來說,是彼此的成就。交織而成的視覺、嗅覺、味覺、聽覺的饗宴,其實只有短短的幾個小時,但在一個被視為彌漫著粗浮氣息的時代,能夠專注一心去成就一瞬的絢爛,便是一種深意,更是對當下的尊重。
                                                  記者 馮元春 文/圖
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                                                時間:2019-02-22 11:25

                                                責任編輯:盧麗君

                                                摘要:如今,銀川喜茶的人越來越多,而有想法的獨立茶室也如雨后春筍般浮出水面,它們或隱居清凈小院,或挑選......

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